英国の「サーモン・イン・ザ・ジャーキー」の秘密
サーモン・イン・ザ・ジャーキーは、英国独特の伝統的な食べ物です。これは、醤油でマリネしたサーモンと胡麻、そしてレモン果汁をジャーキー状に固めたものです。サーモン・イン・ザ・ジャーキーは、イギリスで数多くのレストランで、また多くの一般的な家庭でも食べられています。
この伝統的な料理には、驚くべき秘密があります。それは、サーモン・イン・ザ・ジャーキーが歴史的に英国王室のお気に入りの食べ物だったということです。実は、この料理は、18世紀のイギリス王室のおもてなしのために作られたものだといわれています。
この料理がイギリス王室にお気に入りの食べ物となるきっかけとなったのは、実は、現在もなお愛され続けている英国の伝統的な魚介料理である「ヨークシャー・フィッシュ・アンド・チップス」の料理人として有名なジョージ・クリーヴランドです。ジョージ・クリーヴランドは、当時のイギリス王室のために料理を準備した際、サーモン・イン・ザ・ジャーキーを作ったとのことです。
この独特な料理は、イギリスの王室から世界へ伝わり、現在では、英国の他の地域でも食べられています。また、今日では、多くの料理店でもサーモン・イン・ザ・ジャーキーを提供しています。
サーモン・イン・ザ・ジャーキーの作り方は、未だに英国の伝統的なレシピに従っています。この料理を作る際には、サーモンを醤油とレモン果汁でマリネし、胡麻を加えてジャーキー状に固め、それを焼いたり、煮たりして食べます。
サーモン・イン・ザ・ジャーキーは、英国の王室から世界へと伝わった、伝統的な料理です。この料理を作る際には、英国の伝統的なレシピを守りながら、醤油やレモン果汁などを使用し、サーモンをジャーキー状に固めることで、おいしい料理を作ることができます。そして、英国のおいしい伝統的な料理を楽しむために、英国のサーモン・イン・ザ・ジャーキーを試してみてはいかがでしょうか。
