烏龍茶という涼しい美味しさ
烏龍茶は中国伝統茶の一つで、古くから関東地方で愛飲されてきたお茶です。烏龍茶という名前の由来は、青烏龍茶を混ぜ合わせたお茶のことで、混ぜ合わせることでさらに美味しくなるということから付けられた名前です。
烏龍茶は、抽出時間が非常に短いのが特徴で、お湯を注ぐだけで、すぐに抽出ができるという特徴があります。また、抽出するお湯の温度も、他の種類のお茶と比べてかなり低いのも特徴です。その為、烏龍茶は涼しい美味しさが特徴です。
烏龍茶は、お茶を飲むときにはもちろん、料理やデザートといった料理の中でも用いられることがあります。お茶を入れた料理は、淹れたお茶の芳香や甘味が料理に染み込み、料理の色や風味がより魅力的になるという効果があります。また、抽出時間が短いので、料理に入れたときに、抽出時間をなるべく短くしてお茶の芳香を活かすことも可能です。
烏龍茶は、古くから愛飲されてきたお茶で、涼しい美味しさが特徴的です。飲むだけでも、料理に入れても、烏龍茶は楽しめるお茶です。
